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密石红柿特产介绍米石村,位于增城市排潭镇白水村省级风景名胜区,山高、林密、土美、水美,种植红番茄已有300多年的历史,盛产优质,远近闻名。密红柿的果实中等,一般每颗重两三百克,最大的一颗超过五百克;果肉细,无籽或小,多汁,多糖,去皮无肉,吃起来“甜、软、滑”。保质期超过一个月。除了新鲜食品,还可以加工成柿饼、柿霜等。柿子爽口润肺,可治便血,柿霜治咽痛咳嗽。每年中秋节前,客户早上提前下单,产量供不应求。产品主要销往东莞、中山、广州、港澳。
米什红柿,因其主产增城市排潭镇米什村而得名,是柿科高大落叶乔木植物。由于当地地势高,四面环山,土壤属于三砂七泥的红壤土,有机质含量高。因此,培育出的红柿形、色、味俱佳。色泽鲜红,无籽或少籽,核小,果肉致密,去皮无肉,味甘、软、滑。除了新鲜的食物,柿子还可以制成柿饼、柿饼、柿饼酱等。柿子果实外层覆盖有白色粉末,称为柿霜,可以提取花蜜和酒精。柿蒂和柿饼可以入药。柿蒂性温,味苦,能降气降逆。用木炭灸柿子可以治疗便血。未熟的柿子可以制成柿子漆,这是一种很好的防腐收敛剂,可以用来给网染色和装饰涂料。
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