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每个地区都有自己的土特产,并且对当地的经济是一种不小的促进作用。那么今天(vipyidian.com)艺点意创就带大家了解衡阳市石鼓区当地的特产炸椿卷;看一看炸椿卷的特产包装应该怎么设计以及了解衡阳市石鼓区的地方特色。
炸椿卷特产介绍油炸香椿卷
炸香椿卷是衡阳的传统小吃。原料:面粉200克、湿淀粉25克、鸡蛋2个、清水约500克、猪肉150克(半肥半瘦)、净冬笋100克、韭菜(或韭菜)150克、水发鱿鱼100克、香椿芽100克、猪油50克、植物油1000克(实际用量50克)、盐做法:将面粉过筛,放入碗中,加入鸡蛋、湿淀粉和少许盐,加入清水150克,搅拌均匀,然后睡醒后,边加水边加入250克清水。(2)猪肉、冬笋、鱿鱼都切成细丝。香椿去老根洗净,韭菜全部切成5厘米长的段。(3)将猪油放入锅中,烧至六成热。加入鱿鱼丝、肉丝、冬笋丝翻炒。加入料酒、适量盐和酱油,搅拌均匀装盘。冷却后加入香椿芽、韭菜黄、香油、味精换成馅料。(4)将烫好的鸡皮逐一放在案板上,每块中间放入25g馅料,然后用水粉糊沾取鸡皮,包裹成直径4厘米、长10厘米的圆柱体。烧热锅,加入植物油烧开,将香椿卷一个个放入油锅中,用中火煎至金黄色,取出放入盘中。口感酥脆可口。
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