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夹心香辣茄干作为全国知名土特产,在土特产包装设计的过程当中,首先要做的一件事了解伊春铁力市的文化特点和产品特点,再为夹心香辣茄干设计出合适的特产包装设计,帮助伊春铁力市的文化传播和促进产品销售。
夹心香辣茄干特产介绍它是香、辣、甜、咸口味的结合。吃起来又韧又软,有一种吃了就忘不了的味道。
做法:选择茄子,洗净去蒂。锅中放入2/3的水,烧开后,将洗净的无蒂茄子放入锅中,煮2-3分钟至茄子变色变软,捞出,剖开铺好,放在太阳下晒6-8小时左右。取糯米20公斤,做成甜酒,剩下的糯米洗净,熬成糯米,和甜酒混合,调成糊状。小心使它变得更厚,但不要看到米粒。干辣椒和大蒜洗净,切成块。碎的越多越好,和白糖、味精、盐一起倒入芯料中,搅拌均匀。将2-3厘米厚的芯材包裹在两个茄子皮之间,然后放在阳光下晒8-10小时。将晒干的干茄子皮放入锅中,蒸2小时左右,停火,放入锅中过夜,第二天早上取出,放在太阳下晒8-10小时。这样重复三次,最后一次,会一直干到干茄子含水量在15%左右。将干的夹心茄子分拣分级,切成1厘米宽的条。用无毒塑料薄膜袋真空包装,室温下保存15天,无胀袋、破袋等情况。都是合格的产品。
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