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浮山莲菜特产介绍莲菜浮山
莲菜又称莲藕,微甜爽脆,十分爽口,可生吃也可熟吃,药用价值很高。它是老人、年轻人、妇女和儿童以及体弱者和病人的好食物和补品。清朝咸丰年间,莲藕被指定为朝廷贡品。
块茎类食物中,莲藕含铁量高,适合缺铁性贫血患者食用。
莲藕含糖量不高,还含有大量的维生素C和膳食纤维,对所有患有肝病、便秘、糖尿病等体弱疾病的人都非常有益。
莲藕富含维生素K,可以收缩血管,止血。非常适合有淤血、吐血、鼻出血、血尿、便血的人群和产妇。
适用人群:普通人可以吃。
用法:每餐200克。
特别注意:煮莲藕时不要用铁,以免食物变黑。
健康红绿灯:由于莲藕性寒,产妇不宜过早食用。一般产后1-2周吃莲藕可以清除泥沙。
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