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四川贡米特产介绍贡米,攀枝花又叫御米、彩米,以五色贡米而闻名,五色贡米是历代帝王宫殿专用的最佳大米。由于受气候和土壤坡度的限制,贡米的产区较少,产量较低,世代被视为水稻中的瑰宝。根据米易的地方史书记载,皇帝每年都要指派地方官员派专人监督种子的收获和朝贡。
易产大米的贡米历史悠久,其中以田方乡的贡米最为著名。近年来,科研人员在优化品种的基础上,培育了一批不同颜色和成熟度的籼糯新品种。经华西医科大学鉴定,米易贡米具有高营养、多功能的特点。其中,蛋白质、氨基酸、维生素、糖和铁的含量均高于普通大米。它具有健脾暖胃、明目活血、降火生津、养颜护容、乌发延年的功效,是理想的滋补品。
米易贡米有黑、红、绿、紫、白等多种颜色,细腻细腻,光洁,美观。因此,人们也给它起了“黑珍珠”、“补血米”、“长寿米”、“嗨米”的美称。
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