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每个地区都有自己的土特产,并且对当地的经济是一种不小的促进作用。那么今天(vipyidian.com)艺点意创就带大家了解黑龙江省哈尔滨香坊当地的特产得莫利炖活鱼;看一看得莫利炖活鱼的特产包装应该怎么设计以及了解黑龙江省哈尔滨香坊的地方特色。
得莫利炖活鱼特产介绍德美炖鱼是哈尔滨的特色菜。在哈尔滨郊区靠近马路的地方,有一个叫德美的小村庄。村民们在路上开了一家小吃店,招待在路上休息和吃饭的路人。一起炖豆腐、粉条、肥片、白菜和松花江里抓来的鲤鱼,是老乡们热饭的老做法。后来,吃的做法像野火一样蔓延开来,传遍了城市的大街小巷。哈尔滨人说:如果外国朋友不喜欢西餐和东北菜,我们就吃莫莉炖鱼吧。做法:德莫里活鱼通常是用鲤鱼做的,或者叫“三鳞”(以前从来没有用草鱼做)。以前主要有四种方法:豆腐、粉丝、白菜、豆丝。如今,“粉条豆腐炖鱼”比较常见。方法没有完全公开,主要成分是大葱、豆腐和土豆粉。调料,酱油,白酒,花椒,八角,秘制紫苏油,取墨里山泉水,小火炖煮。
德墨里活鱼炖菜是用德墨里青龙山的泉水,配以十几种调味品、大豆腐、粉条制作而成。方正发明的莫利炖鱼香味浓郁,享誉全球。
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