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鸡泽辣椒特产介绍鸡泽花椒是地理标志认证标志。河北省鸡泽县盛产辣椒,自隋朝开始种植,至今已有1300多年的历史。由于种植历史长,时间长,生产的辣椒质量高。到了明清时期,它是宫廷的贡品,也是皇家食堂的主要调味品之一,知名度很高。鸡泽辣椒,又名娇娇辣椒,多年来一直是我县和我省的传统珍贵土特产,也是国家出口的名牌产品;1983年被对外经济关系部授予优质产品荣誉证书,1985年被商务部评为国家优质产品。1996年,鸡泽县被中国特产之乡组委会命名为中国辣椒之乡。责任制实行以来,生产自主权扩大了。由于辣椒种植的高收入和群众的积极性,其种植面积逐年增加,从1982年的不到2万亩增加到现在的8万亩,也带动了全县142家加工企业和摊位。每年有3.1万多名椒农从事种植,1.1万多人从事加工销售。辣椒年产值占农村社会总产值的30%以上。
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